MASLINE KALAMON IN SARAMURA CU OTET+ULEI MASLINE 500G

Descriere Produs

MASLINE KALAMON IN SARAMURA CU OTET+ULEI MASLINE 500G sunt un soi foarte gustos. De forma migdalata preparate prin murare, fermentare si marinare, metode naturale de prelucrare. Fructele ajunse la maturitate sunt culese in lunile noiembrie si decembrie si sunt pastrate in saramura cu otet din vin rosu si ulei extravirgin de masline.

Regiunea Argos, Grecia

Maslinele Kalamon in saramura cu otet+ulei masline 500 g sunt deseori recunoscute ca masline grecesti. Sunt deosebite ca gust si ca aspect de majoritatea maslinelor verzi si negre. Atunci cand maslinele Kalamon nu sunt utilizate pentru ulei de masline, care este un mod de utilizare destul de obisnuit, acestea sunt de obicei conservate in saramura, ambalate in ulei de masline sau murate in sos vinegreta din vin.

Spre deosebire de majoritatea maslinelor verzi si negre, maslinele Kalamon sunt de culoare intensa vinetiu inchis. Atunci cand sunt tinute in otet sau in saramura, acestea capata culoarea maro inchis sau negre. In copac, aceste fructe vinetii de forma migdalata sunt greu de ratat tocmai datorita culorii lor minunate. De asemenea, acestea sunt de obicei mai carnoase decat soiul negru obisnuit.

Majoritatea maslinelor Kalamon sunt despicate inainte de a fi conservate in saramura sau in otet. Acest lucru permite aromelor, mai ales cea de vinegreta, sa se imbibe in interiorul maslinei.

Parerea generala este ca gustul maslinelor Kalamon este superior altor soiuri. Acestea sunt apreciate pentru gustul lor dulce, pentru aroma bogata si pentru aspectul diferit.

Utilizare in bucatarie

Uleiul de masline este considerat unul dintre cele mai bune uleiuri din lume. Avand un continut ridicat de aminoacizi esentiali omega 3 si omega 6 este devine extrem de benefic organismului uman. Puteti folosi maslinele Kalamon in salate pentru a adauga mancarii o excelenta sursa naturala de grasimi si gustul autentic mediteranean.

Maslinele Kalamon sunt o gustare perfecta, simple sau adaugate la platouri cu branzeturi sau cu legume. De asemenea, sunt fantastice ca pasta de masline, o pasta bogata foarte populara in bucataria mediteraneeana. Dau un gust perfect in reteta clasica romaneasca de limba cu masline si sos de rosii.