ARMURARIU

Se obtine prin presarea la rece a semintelor de armurariu ( Silybum Marianum Fructus ). Pentru presare, semintele sunt curatate de impuritati si sunt aduse la o umiditate de 8-10%. Este o materie prima destul de usor presabila. La temperatura camerei si la o presiune dezvoltata in presa de circa 400 de atmosfere se obtine un ulei galben chiar la prima presare. Este un ulei cu gust si miros placut, tonic, putin amarui utilizat in alimentatie si ca medicament, datorita silimarinei. ACTIUNE: hepato-protectoare/regeneratoare, reglarea tensiunii arteriale, indicat ca adjuvant in cazuri de suprasolicitare a ficatului, hepatite, ciroze hepatice, digestii dificile, hipotensiune. Recomandat si pentru salate, dar se consuma si ca atare dimineata si seara : într-o lingura cu ulei de armurariu se pun cateva picaturi de lamaie si se beau. Lamaia are rolul de a deschide calea uleiului pentru drenarea bilei.