De ce uleiul de porumb presat la rece este o alegere mai bună pentru sănătatea inimii tale

Distribuiti pe

Când vine vorba de uleiuri de gătit, există numeroase opțiuni disponibile pe piață, fiecare pretinzând că este cea mai sănătoasă. Dar dacă ești în căutarea unui ulei care poate face minuni pentru sănătatea inimii tale, atunci uleiul de porumb presat la rece ar trebui să fie pe listă. Spre deosebire de metodele tradiționale de extracție a uleiului, uleiul de porumb presat la rece este extras printr-un proces care nu implică căldură sau substanțe chimice. Această metodă ajută uleiul să-și păstreze nutrienții naturali, făcându-l o alegere mai sănătoasă pentru inima ta. Uleiul de porumb este, de asemenea, sărac în grăsimi saturate și bogat în grăsimi sănătoase mononesaturate și polinesaturate, care pot ajuta la reducerea nivelului de colesterol rău și la prevenirea riscului de boli de inimă. În acest articol, vom arunca o privire mai atentă asupra motivului pentru care uleiul de porumb presat la rece este o alegere mai bună pentru sănătatea inimii tale și cum îl poți folosi în gătitul zilnic pentru a culege toate beneficiile.

Ce poti citi in acest articol:

Diferența dintre uleiul de porumb presat la rece și alte tipuri de ulei de porumb

Uleiul de porumb este un ulei de gătit popular care este extras din germenii boabelor de porumb. Metodele tradiționale de extracție a uleiului implică temperaturi ridicate și substanțe chimice, care pot elimina și distruge nutrienții, făcându-l acid și deloc prietenos unei diete sănătoase. Aceste metode produc, de asemenea, un ulei de calitate inferioară, care nu este potrivit pentru gătitul sănătos. Pe de altă parte, uleiul de porumb presat la rece este extras printr-un proces care utilizează presiune și temperaturi scăzute pentru a extrage uleiul din boabele de porumb. Această metodă ajută uleiul să-și păstreze nutrienții naturali, făcându-l o alegere sănătoasă pentru inima ta.

Pe lângă procesul de extracție, uleiul de porumb presat la rece este, de asemenea, diferit de alte tipuri de ulei de porumb în ceea ce privește gustul și culoarea. Uleiul de porumb presat la rece are o aromă ușoară, de nucă și o culoare galben deschis, în timp ce alte tipuri de ulei de porumb au o aromă neutră și o culoare galben pal. Gustul și culoarea uleiului de porumb presat la rece îl fac o alegere excelentă pentru a găti o varietate de feluri de mâncare.

Beneficiile uleiului de porumb presat la rece pentru sănătatea inimii

Uleiul de porumb este sărac în grăsimi saturate și bogat în grăsimi sănătoase mononesaturate și polinesaturate care pot ajuta la reducerea nivelului de colesterol rău și la prevenirea riscului de boli de inimă. Uleiul de porumb presat la rece este, de asemenea, bogat în antioxidanți, care vă pot proteja inima de daunele cauzate de radicalii liberi.

Studiile au arătat cum consumul regulat de ulei de porumb presat la rece poate ajuta la reducerea nivelului de colesterol LDL (rău) din sânge, ceea ce poate reduce riscul de boli de inimă. Uleiul de porumb presat la rece este, de asemenea, bogat în fitosteroli, care pot ajuta la prevenirea absorbției colesterolului în organism. Fitosterolii sunt compuși vegetali care au o structură similară cu colesterolul și pot ajuta la blocarea absorbției colesterolului în intestin.

Uleiul de porumb presat la rece este, de asemenea, o sursă bună de vitamina E, care este un antioxidant care vă poate ajuta să vă protejați inima de daunele cauzate de radicalii liberi. Vitamina E poate ajuta, de asemenea, la prevenirea oxidării colesterolului LDL, care poate duce la formarea plăcii în artere.

Știința din spatele modului în care uleiul de porumb presat la rece aduce beneficii sănătății inimii

Proprietățile sănătoase pentru inimă ale uleiului de porumb presat la rece pot fi atribuite conținutului său ridicat de grăsimi mononesaturate și polinesaturate. Aceste grăsimi pot ajuta la reducerea nivelului de colesterol LDL (rău) din sânge, ceea ce poate reduce riscul de boli de inimă. Grăsimile mononesaturate și polinesaturate pot ajuta, de asemenea, la creșterea nivelului de colesterol HDL (bun) din sânge, care vă poate proteja și mai mult inima.

Uleiul de porumb presat la rece este, de asemenea, bogat în fitosteroli, care pot ajuta la prevenirea absorbției colesterolului în intestin. Fitosterolii sunt compuși vegetali care au o structură similară cu colesterolul și pot bloca absorbția colesterolului în intestin. Studiile au arătat că consumul regulat de fitosteroli poate ajuta la reducerea nivelului de colesterol LDL din sânge, ceea ce poate reduce riscul de boli de inimă.

O altă proprietate benefică sănătății a uleiului de porumb presat la rece este conținutul său ridicat de antioxidanți. Antioxidanții vă pot proteja inima de daunele cauzate de radicalii liberi. Radicalii liberi sunt molecule instabile care pot deteriora celulele și pot contribui la dezvoltarea bolilor de inimă. Antioxidanții pot neutraliza radicalii liberi și îi pot împiedica să vă afecteze inima.

Alte beneficii pentru sănătate ale uleiului de porumb presat la rece

Pe lângă proprietățile sale sănătoase pentru inimă, uleiul de porumb presat la rece are și alte beneficii pentru sănătate. Este bogat în vitamina E, care este un antioxidant care vă poate ajuta să vă protejați pielea de daunele cauzate de radicalii liberi. Vitamina E poate ajuta, de asemenea, la prevenirea semnelor de îmbătrânire și la îmbunătățirea sănătății generale a pielii.

Uleiul de porumb presat la rece este, de asemenea, o sursă bună de acizi grași esențiali de care organismul tău are nevoie, dar nu îi poate produce singur. Acizii grași Omega pot ajuta la reducerea inflamației în organism și la îmbunătățirea sănătății pielii, părului și unghiilor.

Ulei de porumb presat la rece față de alte uleiuri sănătoase pentru inimă

Când vine vorba de uleiuri sănătoase pentru inimă, există numeroase opțiuni disponibile pe piață. Iată o comparație a uleiului de porumb presat la rece cu alte uleiuri sănătoase pentru inimă:

– Ulei de porumb presat la rece vs ulei de măsline: Ambele uleiuri sunt bogate în grăsimi sănătoase mononesaturate și polinesaturate și pot ajuta la reducerea nivelului de colesterol LDL (rău) din sânge. Cu toate acestea, uleiul de porumb presat la rece are un punct de fum mai mare decât uleiul de măsline, ceea ce îl face o alegere mai bună pentru metodele de gătit la căldură, cum ar fi sotarea.

– Ulei de porumb presat la rece vs ulei de canola: Ambele uleiuri sunt sărace în grăsimi saturate și bogate în grăsimi sănătoase mononesaturate și polinesaturate. Cu toate acestea, uleiul de porumb presat la rece are un conținut mai mare de fitosteroli, care pot ajuta la prevenirea absorbției colesterolului în intestin.

– Ulei de porumb presat la rece vs ulei de nucă de cocos: Uleiul de nucă de cocos este bogat în grăsimi saturate, care pot crește nivelul de colesterol LDL (rău) din sânge și crește riscul de boli de inimă. Pe de altă parte, uleiul de porumb presat la rece are un conținut scăzut de grăsimi saturate și poate ajuta la reducerea nivelului de colesterol LDL (rău) din sânge.

Concluzie: De ce uleiul de porumb presat la rece este alegerea mai bună pentru sănătatea inimii.

Uleiul de porumb presat la rece este o alegere mai sănătoasă pentru inima ta decât alte tipuri de ulei de porumb. Procesul său de extracție păstrează nutrienții naturali ai uleiului, făcându-l o sursă excelentă de grăsimi mononesaturate și polinesaturate sănătoase pentru inimă. Uleiul de porumb presat la rece este, de asemenea, bogat în antioxidanți și fitosteroli, care pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol LDL (rău) din sânge și la prevenirea riscului de boli de inimă. Aroma sa blândă, de nucă și culoarea galben deschis îl fac un ulei de gătit versatil care poate fi folosit pentru o varietate de feluri de mâncare. Deci, data viitoare când căutați un ulei de gătit sănătos pentru inimă, luați în considerare uleiul de porumb presat la rece.

Distribuiti pe