Regiunea Argos, Grecia

Maslinele Kalamon in saramura cu otet+ulei masline 500 g sunt deseori recunoscute ca masline grecesti. Sunt deosebite ca gust si ca aspect de majoritatea maslinelor verzi si negre. Atunci cand maslinele Kalamon nu sunt utilizate pentru ulei de masline, care este un mod de utilizare destul de obisnuit, acestea sunt de obicei conservate in saramura, ambalate in ulei de masline sau murate in sos vinegreta din vin.

Spre deosebire de majoritatea maslinelor verzi si negre, maslinele Kalamon sunt de culoare intensa vinetiu inchis. Atunci cand sunt tinute in otet sau in saramura, acestea capata culoarea maro inchis sau negre. In copac, aceste fructe vinetii de forma migdalata sunt greu de ratat tocmai datorita culorii lor minunate. De asemenea, acestea sunt de obicei mai carnoase decat soiul negru obisnuit.

Majoritatea maslinelor Kalamon sunt despicate inainte de a fi conservate in saramura sau in otet. Acest lucru permite aromelor, mai ales cea de vinegreta, sa se imbibe in interiorul maslinei.

Parerea generala este ca gustul maslinelor Kalamon este superior altor soiuri. Acestea sunt apreciate pentru gustul lor dulce, pentru aroma bogata si pentru aspectul diferit.

Utilizare in bucatarie

Uleiul de masline este considerat unul dintre cele mai bune uleiuri din lume. Avand un continut ridicat de aminoacizi esentiali omega 3 si omega 6 este devine extrem de benefic organismului uman. Puteti folosi maslinele Kalamon in salate pentru a adauga mancarii o excelenta sursa naturala de grasimi si gustul autentic mediteranean.

Maslinele Kalamon sunt o gustare perfecta, simple sau adaugate la platouri cu branzeturi sau cu legume. De asemenea, sunt fantastice ca pasta de masline, o pasta bogata foarte populara in bucataria mediteraneeana. Dau un gust perfect in reteta clasica romaneasca de limba cu masline si sos de rosii.

Articolul MASLINE KALAMON IN SARAMURA CU OTET+ULEI MASLINE 500G apare prima dată în Uleiuri Naturale.

Miere de arbutus – Beneficii pentru sanatate:

• anti-inflamator
• antibacterial si antiviral
• diuretic
• anti-asthmatic (infectii bronsice)
• antiseptic urinar
• contribuie la îmbunatstirea circulstiei sangvine.

Pe langa proprietatile sale anti-bacteriale, este un antiinflamator folosit în remediile naturiste. Esteun purificator al tractului urinar datorită caracteristicilor sale diuretice și antispastice, dar si al tractului respirator, fiind utilizat ca adjuvant in tratamentul astmului.

Sursa inestimabila de antioxidanti. Arbutus (arborele de fragute) creste in climatele mediteraneene si este un arbust cu flori albe.

Mierea de arbutus este o varietate rara deoarece arborele de arbutus infloreste toamna tarziu cand albinele aproape au intrat in hibernare. In plus, in aceasta perioada ploua des si este destul de rece.

Mierea, in stare lichida, are culoarea chihlimbarului. Gustul este dulce-amar si are efect astringent. Notele amare ale mierii se asociaza bine cu branza de capra si cu clatitele. Se poate folosi pentru a conferi o nota rafinata anumitor sosuri.

Mierea de arbutus, maturata in fagure, este extrasa prin centrifugare, fara a depasi temperatura naturala a stupului (“extrasa la rece”).

Articolul Miere de Arbutus 250 g apare prima dată în Uleiuri Naturale.

Miere de arbutus – Beneficii pentru sanatate:

• anti-inflamator
• antibacterial si antiviral
• diuretic
• anti-asthmatic (infectii bronsice)
• antiseptic urinar
• contribuie la îmbunatstirea circulstiei sangvine.

Pe langa proprietatile sale anti-bacteriale, este un antiinflamator folosit în remediile naturiste. Esteun purificator al tractului urinar datorită caracteristicilor sale diuretice și antispastice, dar si al tractului respirator, fiind utilizat ca adjuvant in tratamentul astmului.

Sursa inestimabila de antioxidanti. Arbutus (arborele de fragute) creste in climatele mediteraneene si este un arbust cu flori albe.

Mierea de arbutus este o varietate rara deoarece arborele de arbutus infloreste toamna tarziu cand albinele aproape au intrat in hibernare. In plus, in aceasta perioada ploua des si este destul de rece.

Mierea, in stare lichida, are culoarea chihlimbarului. Gustul este dulce-amar si are efect astringent. Notele amare ale mierii se asociaza bine cu branza de capra si cu clatitele. Se poate folosi pentru a conferi o nota rafinata anumitor sosuri.

Mierea de arbutus, maturata in fagure, este extrasa prin centrifugare, fara a depasi temperatura naturala a stupului (“extrasa la rece”).

Articolul Miere de Arbutus 450 g apare prima dată în Uleiuri Naturale.

Randamente Presa ulei uz casnic:

in – cantitatea de 300 grame seminte de IN se preseaza in 15 minute si se obtin aprox.86 ml de ulei. Randamentul este de 31,15%

armurariu – cantitatea de 200 grame seminte de ARMURARIU se preseaza in 7 minute si se obtin aprox.21 ml ulei. Randamentul este de 11,41%

dovleac – cantitatea de 200 grame seminte de DOVLEAC se preseaza in 20 minute si se obtin aprox.52.44 ml de ulei. Randamentul este de 28.5%

floarea soarelui – cantitatea de 200 grame seminte de FLOAREA SOARELUI se preseaza in 10 minute si se obtin aprox.64.4 ml. Randamentul este de 35%

Rapita – cantitatea de 200 grame seminte de RAPITA se preseaza in 6 minute si se obtin aprox.64.4 ml de ulei. Randamentul este de 35%

Canepa – cantitatea de 300 grame seminte de CANEPA se preseaza in 15 minute si se obtin aprox.71,76 ml de ulei. Randamentul este de 26%

Nu se pot presa la presa ulei uz casnic : alune / arahide (iese o crema de alune), fructe deshidratate de catina (iese o crema), seminte de macese / samburi de struguri (sunt prea lemnoase si presa nu are forta sa le sparga).

Valahia Oils produce pe langa uleiuri extravirgine si uleiuri ecologice presate la rece, dar si o gama speciala de uleiuri ecologice presate la rece din seminte selectionate manual.

Articolul Presa ulei uz casnic apare prima dată în Uleiuri Naturale.

Culoarea variază în funcție de originea sa, de la maro deschis la maro închis și negru.

Produsul miere de castan are o aroma si un gust puternic, ușor amarui și durabil.

Miere de castan stimulează circulația sângelui, combate anemia, întărește imunitatea și ameliorează afecțiunile respiratorii. Imbunătățește digestia și chiar acționează ca astringent în unele cazuri de dizenterie.

S-a constatat că are o activitate antimicrobiană semnificativă împotriva diferitelor microorganisme, cum ar fi stafilococul enterococci, helicobacter pylori și două tipuri de candida.

De asemenea, are proprietăți astringente, dezinfectante și curative, deosebit de utile în tractul urinar. Îmbunătățește claritatea spiritulă, ajută în sarcină și in combaterea insuficienței venoase.
Excelent indulcitor natural, mierea de castan poate avea multe utilizari: in preparatele dulci, in profilaxia durerilor de gat si a raguselilor, in mastile de fata si mastile pentru par etc. Amestecata cu fructe de catina se obtine un produs imunomodulator perfect, prin combinarea efectelor benefice atat ale mierii cat si ale fructului de catina.
O lingurita de miere de dimineata, impreuna cu un pahar mare cu apa plus de energie, imunitata, tranzit usor !

Articolul Miere de Castan 250 g apare prima dată în Uleiuri Naturale.

Are un gust plăcut, puternic aromată. Dă senzația de „incalzire” în laringe si are un usor efect afrodisiac.

Mierea de cimbrisor 250 g este un tonic bun in cazul anemiilor. Activeaza circulatia si are proprietăți antiseptice si expectorante, fiind un bun adjuvant in combaterea tusei convulsive, bronsitelor, a raguselii si a tusei astmatice. Florile de cimbrisor sunt bogate in uleiuri volatile care se transfera si in miere. Acestea onfera efecte antiseptice benefice chiar si in tratamentul adjuvant extern al plagilor si infectiilor la nivelul epidermei.

La nivel international exista studii care prezinta proprietățile anti-estrogenice ale mierii de cimbrisor, un sprijin în lupta impotriva unor forme usoare ale cancerului de sân, cancerului endometrial si de prostata.

Renumita miere de cimbrisor este produsă de albine din nectarul florilor de cimbrisor. Cimbrisorul este o planta melifera des întâlnita în munţii Greciei

Culoarea variază în funcție de originea sa, de la maro deschis la maro închis și negru.

Produsul miere de cimbrisor are o aroma si un gust puternic, ușor amarui și durabil.

Excelent indulcitor natural, mierea de cimbrisor poate avea multe utilizari: in preparatele dulci, in profilaxia durerilor de gat si a raguselilor, in mastile de fata si mastile pentru par etc. Amestecata cu fructe de catina se obtine un produs imunomodulator perfect, prin combinarea efectelor benefice atat ale mierii cat si ale fructului de catina.

O lingurita de miere de dimineata, impreuna cu un pahar mare cu apa plus de energie, imunitata, tranzit usor!

Articolul Mierea de Cimbrisor 250 g apare prima dată în Uleiuri Naturale.

Este colectată în nordul insulei Eviei / Grecia. MIERE DE PIN 250 g beneficiaza de o aroma unica, diferita de cea colectata din polenul florilor. Este mai densa si mai inchisa la culoare.
Datorită concentrației scăzute de zaharuri, mierea de pin nu este foarte dulce.

Valoarea nutritivă superioara a mierii de pin se datorează numărului mare de oligoelemente (acizi grasi esentiali, bioflavonoide, Potasiu, Calciu si Magneziu). Acestea ii confera un avantaj in echilibrarea functiilor vitale ale organismului uman, inclusiv celei endocrine.

Nefiind obtinuta din nectarul florilor, mierea de pin isi pastreaza calitatile si in urma supunerii la temperaturi ridicate, inclusiv prin fierbere.

Consumand in fiecare dimineata miere de pin veti beneficia de un plus de energie pentru toata ziua. Asigura echilibrul gastric si metabolic.

Excelent indulcitor natural, mierea de pin poate avea multe utilizari: in preparatele dulci, in profilaxia durerilor de gat si a raguselilor, in mastile de fata si mastile pentru par etc. Amestecata cu fructe de catina se obtine un produs imunomodulator perfect, prin combinarea efectelor benefice atat ale mierii cat si ale fructului de catina.
O lingurita de miere de dimineata, impreuna cu un pahar mare cu apa plus de energie, imunitata, tranzit usor !

Articolul Miere de Pin 250 g apare prima dată în Uleiuri Naturale.

Citricele (portocale, mandarine, lamai) sunt o sursă importantă de nectar pentru producția de miere.

Cea mai mare parte din mierea de citrice (în principal miere de portocal) este produsă în Argolida, Peloponez / Grecia.

Culoarea mierii din flori de portocal este galben deschis, strălucitor. Are o aromă puternic fructata si un gust delicat și răcoritor.

Reduce stresul si calmeaza starile anxioase, atenueaza starile de insomnie si migrenele, regleaza secretia sucului gastric in stomac, atenuand efectele gastritei, ajută la prevenirea anemiei îmbunătățind absorbția fierului de către organism.

În plus, miere de portocal 250 g are un efect antioxidant deosebit.

Excelent indulcitor natural , miere de portocal poate avea multe utilizari: in preparatele dulci, in profilaxia durerilor de gat si a raguselilor, in mastile de fata si mastile pentru par etc. Amestecata cu fructe de catina se obtine un produs imunomodulator perfect, prin combinarea efectelor benefice atat ale mierii cat si ale fructului de catina.
O lingurita de miere de dimineata, impreuna cu un pahar mare cu apa plus de energie, imunitata, tranzit usor !

Articolul Miere de Portocal 250 g apare prima dată în Uleiuri Naturale.

Un studiu publicat in revista Lancet (09.2010) a aratat ca scaderea LDL-colesterolului cu 1mmol/l a redus de 5 ori riscul de evenimente vasculare majore, infarct miocardic, accident vascular cerebral, revascularizatia coronariana.

5 motive sa consumi conserva scrumbie de Dunare in uleiuri presate la rece

Conserva de 240 gr, 1085 kcalorii. Se pot consuma una sau doua conserve pe zi.

In studiul efectuat la Institut s-a consumat o conserva pe zi,  jumatate dimineata iar cealalta jumatate dupa amiaza. Grasimea scrumbiei si a uleiurilor presate la rece asigura o stare de satietate, iar organismul nu va fi traumatizat prin infometare. Recomandam consumul uleiului din conserva prin folosirea lui la salate, precum si 1-2 felii de paine de Graham. Se recomanda consumul de fructe si legume, care vor asigura organismului necesarul de vitamine. Respectati cu strictete orele de masa.

In mod normal – asa cum s-a facut testul la Institutului de Boli de Diabet, Nutritie si Boli Metabolice – N. Paulescu – s-a consumat o conserva pe zi, jumatate dimineata, iar cealalta jumatate dupa amiaza.

Datorita caracterului sezonier al recoltarii scrumbiei din Dunare (o luna si jumatate pe an), stocul de conserve este mic. Este bine sa va asigurati cu conserve din timp, pentru 1-3 cure.

Produsul este realizat cu materii prime romanesti (scrumbia de Dunare si uleiurile presate la rece marca Valahia) procesate in Bulgaria pentru Oleomet SA SRL.

Articolul Conserva de SCRUMBIE de DUNARE in uleiuri presate la rece, 240g apare prima dată în Uleiuri Naturale.